25.07.2020

Matti Samstag, 25. Juli 2020 von Matti

Junges Kochen in der grünen Oase der "Art de Cuisine" am Erfurter Ringelberg

Ab 31. Juli sind wir am Start

Hallo liebe Freunde unseres Hauses,

Können Sie sich noch an das "Entenhaus" an der Erfurter Langen Brücke erinnern?

Drei Jahre lang hat dort Philipp Kaiser seine Gäste mit Ente & Co verwöhnt und viele seiner kulinarischen Fans haben es bedauert, dass er dort seinen Pachtvertrag nicht verlängert hat.

Grund war damals vor allem das Fehlen einer rentablen Außenbewirtschaftung, die ihn davon anhielt, dort weiterhin Gäste zu empfangen.

Also hatte er erneut die Koffer gepackt und seither machte er sich in der Oberdorlaer Marktmühle als Küchenchef einen Namen.

Bis er sich zur Freude seiner Familie vor einigen Wochen entschloss, das gastronomische Erbe auf dem Erfurter Ringelberg anzutreten.

Eine Entscheidung, die sicherlich auch die durch Corona ausgelöste familiäre Geborgenheit beschleunigt wurde.

Zukünftig wir Philipp Kaiser nun an allen Freitagen und Samstagen in der Verlagsküche der Art de Cuisine - deren Geschäftsführer er ist- ab 17.00 Uhr Gäste empfangen, um sie sowohl mit Thüringer Küche als auch mit mediterranen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Die er mit jenem frankophilem Charme zubereitet und anrichtet, mit dem er in vielen erfolgreichen Jahren in den Drei-Sterne-Küchen Frankreichs infiziert wurde.

Der Sonntagmittagstisch - immer zwischen 11-15.00 Uhr - wird vorwiegend von Gerichten mit dem handgemachten Thüringer Kloß geprägt ,

Womit er nahtlos an die die Traditionen seiner Eltern anschließt, die als Eigentümer und Betreiber des "Vierpfennighaus" zwischen Finsterbergen und Tambach-Dietharz bei vielen zufriedenen Gästen zu Legenden wurden.

Also: Nicht lange gezögert: Bestellungen unter 0361 2192548 & 01744222400 oder halloherrkaiser@t-online.de

PS: eine gute Nachricht zuletzt:

Auch mit einem kleinen Ableger des unvergessenen "Entenhaus" überrascht Philipp Kaiser: Im vor Kurzem erst liebevoll umgebauten rustikalen voll klimatisiertem Gewächshaus zelebriert er gemeinsam mit seinem kleinen Team für bis zu zehn Personen sein einmaliges "Entenhaus-Menü".

Inmitten einer grünen Oase an der Straßenbahn-Endhaltestelle der Linie 2 wartet also nicht nur der gute Geschmack, sondern auch ein einmaliger familiärer Service auf Sie.

Dort , wo Gäste zu Freunden werden.

Adelheid-Dietrich-Str. 12 ~ 99085 Erfurt ~ Mobil: +49 174 - 42 22 400 ~ Telefon: +49 361 - 2 19 25 48 ~ Telefax: +49 361 - 2 19 25 47 ~ E-Mail: info@art-de-cuisine.de

www.art-de-cuisine.de ~ www.der-tester.online ~ www.apartements-am-ringelberg.de

Wir verwenden Cookies um unsere Website zu optimieren und Ihnen das bestmögliche Online-Erlebnis zu bieten. Mit dem Klick auf „Alle erlauben“ erklären Sie sich damit einverstanden. Weiterführende Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Die Möglichkeit, einzelne Cookies zuzulassen oder sie zu deaktivieren, erhalten Sie HIER!